Domaine Saint PréfertDomaine Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Domaine Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert est dans le top 50 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Domaine Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape de Domaine Saint Préfert de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.
Accords mets et vins avec du Domaine Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape
Le Domaine Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux coings, pizza savoyarde (base à la crème) ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Domaine Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert
Découvrez le cépage: Carcajolo noir
Il a été très certainement introduit par le sud de la Corse en provenance de la Sardaigne. Ce n'est pas la forme noire du carcajolo blanc, ce dernier serait d'ailleurs le biancu gentile. Le Carcajolo noir est donné comme étant parent avec le morrastel ou muristellu et on ne le rencontre pratiquement que dans le sud méditerranéen ainsi qu'au Portugal. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape du Domaine Saint Préfert sont 2017, 2015, 2010, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Saint Préfert
Le Domaine Saint Préfert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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