Domaine Schmidt Am BodenseeCuvée Zwiegelt - Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Zwiegelt - Spätburgunder du Domaine Schmidt Am Bodensee
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Zwiegelt - Spätburgunder de Domaine Schmidt Am Bodensee de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Zwiegelt - Spätburgunder du Domaine Schmidt Am Bodensee de la région de Württemberg révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée Zwiegelt - Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Zwiegelt - Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Zwiegelt - Spätburgunder
Le Cuvée Zwiegelt - Spätburgunder du Domaine Schmidt Am Bodensee s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Zwiegelt - Spätburgunder du Domaine Schmidt Am Bodensee
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Schmidt Am Bodensee
Le Domaine Schmidt Am Bodensee fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Sirupeux
Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.
