Domaine VictorGriotte Maury
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Griotte Maury
Les accords qui marchent parfaitement avec le Griotte Maury
Les accords mets et vins originaux avec le Griotte Maury
Le Griotte Maury du Domaine Victor s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, fromage bleu ou apéritif comme par exemple des recettes de feuilleté de poulet, tarte aux pommes de terre et au roquefort ou carentica (algérie).
Détails et informations techniques sur le Griotte Maury du Domaine Victor
Découvrez le cépage: Torrontés riojano
Très certainement d'origine argentine, très connu dans ce pays en particulier dans les régions de la Rioja et de la Salta. Serait issu du croisement entre le muscat d'Alexandrie et le listan prieto noir appelé également criolla chica. On pourra noter sa ressemblance avec le torrontés sanjuanino, très certainement par le fait qu'il est lui aussi issu du même croisement. En Espagne (Galice), un cépage porte le nom de torrontés, il s'agit très certainement du fernao Pires. Le Torrontés riojano est également présent au Chili, ... en France il n'est pratiquement pas connu.
Informations sur le Domaine Victor
Le Domaine Victor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Maury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maury
Maury est une ville du nord du Roussillon, à l'extrême sud de la France. Son nom est surtout connu comme une appellation pour les vins Doux naturels produits autour de la ville, bien qu'en 2011, l'AOC Maury Sec distincte soit entrée en vigueur pour les vins rouges secs, en raison de la reconnaissance du fait qu'une industrie viticole locale basée entièrement sur le vin fortifié était trop étroitement ciblée. Les vins doux naturels de Maury sont principalement produits à partir des cépages Grenache (Grenache Noir, Grenache Blanc et Grenache Gris). Ils sont produits dans un style très similaire aux vins doux de Banyuls, à 35 miles (57km) au sud-est, qui utilisent également du Grenache.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Napoléon III et le Sud-Ouest : Bordeaux lui doit le classement des grands crus de 1855
Lors du discours de Bordeaux, en 1852, le futur empereur avait témoigné de son vif intérêt pour le vin et le négoce. En 1855, à l’heure de l’Entente cordiale, Napoléon III veut profiter de l’Exposition universelle de Paris pour épater le monde entier (et surtout la reine Victoria) avec les vins les plus exceptionnels du patrimoine français. C’est… Lors du discours de Bordeaux, en 1852, le futur empereur avait témoigné de son vif intérêt pour le vin et le négoce. En 1855, à l’heure de l’Ent ...
Quand les coureurs du Tour de France se dopaient à l'alcool
Le célèbre livre-coffret Le Nez du Vin a été utilisé dans le scénario de la série « Les Gouttes de Dieu », l’adaptation du manga à succès qui retranscrit l’amour des Japonais pour les vins français. La série Les Gouttes de Dieu, coproduite par France Télévisions, Apple TV+ et la plateforme de streaming japonaise Hulu Japan, met le célèbre livre-coffret Le Nez Du Vin sous le feu des projecteurs. Sortie en avril, l’adaptation du manga à succès ...
Les cocktails tiki, un grand mix exotique
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Pépins
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
