Domaine PréceptorieCopain Comme Cochon Maury Sec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Copain Comme Cochon Maury Sec du Domaine Préceptorie est dans le top 10 des vins de Maury.
Structure gustative du Copain Comme Cochon Maury Sec du Domaine Préceptorie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Copain Comme Cochon Maury Sec de Domaine Préceptorie de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Copain Comme Cochon Maury Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Copain Comme Cochon Maury Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Copain Comme Cochon Maury Sec
Le Copain Comme Cochon Maury Sec du Domaine Préceptorie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), pasta alla norma ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Copain Comme Cochon Maury Sec du Domaine Préceptorie
Découvrez le cépage: Penouille
Ancien cépage du sud-ouest de la France que l'on rencontrait dans la région bordelaise et dans les vignobles de Fronton (haute Garonne). Aujourd'hui, il est en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Copain Comme Cochon Maury Sec du Domaine Préceptorie sont 2018, 2013, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Préceptorie
Le Domaine Préceptorie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Maury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maury
Maury est une ville du nord du Roussillon, à l'extrême sud de la France. Son nom est surtout connu comme une appellation pour les vins Doux naturels produits autour de la ville, bien qu'en 2011, l'AOC Maury Sec distincte soit entrée en vigueur pour les vins rouges secs, en raison de la reconnaissance du fait qu'une industrie viticole locale basée entièrement sur le vin fortifié était trop étroitement ciblée. Les vins doux naturels de Maury sont principalement produits à partir des cépages Grenache (Grenache Noir, Grenache Blanc et Grenache Gris). Ils sont produits dans un style très similaire aux vins doux de Banyuls, à 35 miles (57km) au sud-est, qui utilisent également du Grenache.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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