Domaine VigierLes Hauts de Vigier Cuvée Romain Côtes du Vivarais
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Les Hauts de Vigier Cuvée Romain Côtes du Vivarais du Domaine Vigier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Hauts de Vigier Cuvée Romain Côtes du Vivarais de Domaine Vigier de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Les Hauts de Vigier Cuvée Romain Côtes du Vivarais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Hauts de Vigier Cuvée Romain Côtes du Vivarais
Les accords mets et vins originaux avec le Les Hauts de Vigier Cuvée Romain Côtes du Vivarais
Le Les Hauts de Vigier Cuvée Romain Côtes du Vivarais du Domaine Vigier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou lapin aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Les Hauts de Vigier Cuvée Romain Côtes du Vivarais du Domaine Vigier
Découvrez le cépage: Helfensteiner
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1931 par August Karl Herold (1902-1973) entre le pinot noir précoce et le frankenthal. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, au Royaume uni, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Hauts de Vigier Cuvée Romain Côtes du Vivarais du Domaine Vigier sont 2016, 2012
Informations sur le Domaine Vigier
Le Domaine Vigier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Côtes du Vivarais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Vivarais
La région viticole du Côtes du Vivarais se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gallety et le Domaine Gallety y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Vivarais sont les Mourvèdre, Marsanne et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Vivarais révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou mûre et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou épices.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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