Les meilleurs vins de Côtes du Vivarais

Découvrez les meilleurs vins de la région de Côtes du Vivarais en Côtes du Rhône ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Côtes du Vivarais à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Côtes du Vivarais et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Côtes du Vivarais

À la recherche d'un bon vin de Côtes du Vivarais en Côtes du Rhône parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Côtes du Vivarais. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Côtes du Vivarais avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Côtes du Vivarais

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Côtes du Vivarais

Vous voulez acheter un vin rouge de Côtes du Vivarais pas cher ou vendre un vin rouge de Côtes du Vivarais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Côtes du Vivarais

Les vins rouges de la région de Côtes du Vivarais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, couscous sans couscoussier ou lapin au vin blanc et aux champignons.

Analyse organoleptique du vin rouge de Côtes du Vivarais

Au nez le vin rouge de la région de Côtes du Vivarais révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruit noir ou mûre et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge de la région de Côtes du Vivarais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Côtes du Vivarais

  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Côtes du Vivarais

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Merlot

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Côtes du Vivarais

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Vivarais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Côtes du Vivarais.

À la découverte de la région viticole de Côtes du Vivarais

La région viticole du Côtes du Vivarais se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gallety et le Domaine Gallety y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Vivarais sont les Mourvèdre, Marsanne et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Vivarais révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou mûre et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou épices.

En bouche du Côtes du Vivarais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région du Côtes du Vivarais, produisant 55 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes du Vivarais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs de Côtes du Vivarais

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Côtes du Vivarais

Vous voulez acheter un vin blanc de Côtes du Vivarais pas cher ou vendre un vin blanc de Côtes du Vivarais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Côtes du Vivarais

Les vins blancs de la région de Côtes du Vivarais s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, garba ( côte d'ivoire ) ou raclette aux 8 fromages.

Analyse organoleptique du vin blanc de Côtes du Vivarais

En bouche le vin blanc de la région de Côtes du Vivarais est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Côtes du Vivarais

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Côtes du Vivarais

  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Chardonnay
  • Grasevina

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Côtes du Vivarais

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Vivarais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Côtes du Vivarais.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés de Côtes du Vivarais

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Côtes du Vivarais

Vous voulez acheter un vin rose de Côtes du Vivarais pas cher ou vendre un vin rose de Côtes du Vivarais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Côtes du Vivarais

Les vins rosés de la région de Côtes du Vivarais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, brochettes d'agneau à l'orientale ou salade de lentilles corail.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Côtes du Vivarais

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.85/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Côtes du Vivarais

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Isabella
  • Cinsault

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Côtes du Vivarais

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Vivarais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Côtes du Vivarais.

Découvrez le cépage: Grasevina

Le Grasevina est un cépage blanc autochtone produit principalement en Croatie. Il est l'un des principaux cépages cultivés dans le nord-ouest de la Croatie et est principalement cultivé dans les collines Fruška Gora et Gomirje. Avec 11 000 hectares plantés, le Grasevina est le cépage blanc le plus cultivé en Croatie. Ce cépage produit des vins blancs frais et légers, aromatiques et fruités, avec des arômes de pomme et poire et un toucher subtil de fleurs sauvages. Les tanins sont faibles et le goût est agréable, avec des saveurs douces et des notes minérales épices. Les vins Grasevina ont une bonne acidité et une maturité élevée, bien que son expression exacte varie selon le terroir et la viticulture. Ils se marient bien avec des plats légers, des salades, des fruits de mer et des fromages. Traditionnellement, on le complète avec des pâtés à base de porc, mais il se marie également bien avec du poisson à chair blanche. Le Grasevina est également formulé comme Vin Sec et est un mélange de Grasevina et de Chardonnay.

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