Le Domaine Vigot Fabrice de Côte de Nuits
Le Domaine Vigot Fabrice fait parti des domaines à suivre à Côte de Nuits. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Situé au cœur du prestigieux vignoble de la Côte de Nuits en Bourgogne, le Domaine Vigot Fabrice est devenu en quelques années un nom respecté et apprécié par les amateurs de vins fins. Niché dans la commune de Gevrey-Chambertin, le domaine se dresse majestueusement, entouré de vignes soigneusement entretenues, témoignant de la passion et de l'engagement de la famille Vigot pour l'art du vignoble. Représentant la cinquième génération de vignerons de cette famille dévouée à la terre et à son fruit, Fabrice Vigot supervise le Domaine Vigot Fabrice avec un amour ardent pour le vin et un profond respect pour l'environnement. Il a repris le domaine familial d'une superficie de 4,5 hectares en 2000. Passionné et ambitieux, il a su faire évoluer les pratiques de culture dans une perspective de viticulture durable et respectueuse de l'environnement. En effet, le domaine est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, sans herbicides ni pesticides. Le domaine produit principalement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir, dont la finesse et l'élégance sont largement reconnues. Parmi ses crus les plus célèbres, on trouve le Gevrey-Chambertin, un vin riche et corsé, mais aussi le Bourgogne, plus léger et fruité. Dans son chais à l'architecture traditionnelle, Fabrice Vigot travaille les vins avec un souci d'authenticité, recherchant l'expression la plus pure du terroir. Les vendanges sont manuelles, la vinification est réalisée avec des méthodes traditionnelles, et l'élevage est effectué en fûts de chêne pour une durée de 12 à 18 mois. Visiter le Domaine Vigot Fabrice, c'est découvrir un lieu chargé d'histoires et d'hautes valeurs familiales, un vignoble visionnaire qui combine avec talent la tradition et la modernité, un amour inconditionnel de la nature et du terroir.
