Domaine VoarickMercurey Premier Cru 'Clos de Paradis'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Mercurey Premier Cru 'Clos de Paradis' du Domaine Voarick
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey Premier Cru 'Clos de Paradis' de Domaine Voarick de la région de Bourgogne est un vin .
Accords mets et vins avec du Mercurey Premier Cru 'Clos de Paradis'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey Premier Cru 'Clos de Paradis'
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey Premier Cru 'Clos de Paradis'
Le Mercurey Premier Cru 'Clos de Paradis' du Domaine Voarick s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, saumon en papillote au micro ondes ou risotto de crevettes et chorizo.
Détails et informations techniques sur le Mercurey Premier Cru 'Clos de Paradis' du Domaine Voarick
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Voarick
Le Domaine Voarick fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Clos de Paradis' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Clos de Paradis'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Clos de Paradis' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Michel Picard et le Domaine Capuano-Ferreri y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Clos de Paradis' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Clos de Paradis' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, chêne ou cerise.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
[Lyon Tasting] L’ouragan bio verdit la Bourgogne
Du nord au sud du vignoble, c’est un phénomène massif : les plus grands domaines s’engagent sans réserve dans la certification, voire au-delà. Présents lors du 5e Lyon Tasting, les samedi 8 et dimanche 9 octobre à Lyon, les domaines Brocard, Moreau et Picard en sont la preuve. Et si, dans 10 ans, le bio était majoritaire en Bourgogne ? Farfelue il y a encore quelques décennies, l’hypothèse ne fait plus sourire aujourd’hui, tant le label interdisant les produits de synthèse a convaincu dans ...
[Lyon Tasting] La famille Picard met le cap sur les mercureys 1er cru
La maison bourguignonne propose désormais six mercureys 1er cru via son domaine Levert-Barault. Une palette hors-norme. Depuis sa place forte du château de Chassagne-Montrachet, la famille Picard rayonne sur plusieurs domaines en Bourgogne. « Au Pied du Mont chauve » s’étend sur Chassagne, Saint-Aubin et Puligny, tandis que le domaine Levert-Barault, le domaine Voarick et le château de Davenay parcourent la Côte chalonnaise. Au total, plus de 110 hectares en production. Parmi les plus vastes par ...
Bourgogne : la famille Picard veut transformer l’essai Biodynamie
Chantre de la biodynamie, Antoine Lepetit de la Bigne rejoint la famille Picard (Chassagne-Montrachet) et ses six domaines en Bourgogne. Il aura 110 hectares à sa charge. De Puligny-Montrachet au village voisin de Chassagne-Montrachet… Antoine Lepetit de la Bigne semble abonné à la fameuse Côte des blancs. Ingénieur agronome (Agro Paris), spécialisé en viticulture (master viti-oeno de l’Agro Montpellier) et œnologue (Montpellier), Antoine Lepetit de la Bigne a passé 9 ans au domaine ...
Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
