Domaine Dominik MeyerEdition Kirschrother Lump Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Edition Kirschrother Lump Pinot Gris du Domaine Dominik Meyer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition Kirschrother Lump Pinot Gris de Domaine Dominik Meyer de la région de Nahe est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Edition Kirschrother Lump Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Kirschrother Lump Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Kirschrother Lump Pinot Gris
Le Edition Kirschrother Lump Pinot Gris du Domaine Dominik Meyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, plat-de-côte, sauce tomate, poivrons. ou pâtes sauce napolitaine aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Edition Kirschrother Lump Pinot Gris du Domaine Dominik Meyer
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Kirschrother Lump Pinot Gris du Domaine Dominik Meyer sont 2016
Informations sur le Domaine Dominik Meyer
Le Domaine Dominik Meyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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