Domaine Dominio de CallesCrianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Crianza du Domaine Dominio de Calles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crianza de Domaine Dominio de Calles de la région de Valence est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crianza du Domaine Dominio de Calles de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le Crianza
Le Crianza du Domaine Dominio de Calles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, carré d'agneau à l'antiboise ou jarret de veau en pot au feu à la badiane.
Détails et informations techniques sur le Crianza du Domaine Dominio de Calles
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crianza du Domaine Dominio de Calles sont 2012, 2016, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Dominio de Calles
Le Domaine Dominio de Calles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Actualités liées à ce vin
R-Derma, une solution de surbouchage durable pour les vins et les spiritueux
Un matériau recyclé à 60% Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme… La citation apocryphe de Lavoisier est une parfaite définition de l’économie circulaire, enjeu majeur du développement durable, que l’on peut résumer par ses trois piliers : réduire, réutiliser, recycler. C’est avec ce principe en tête que le groupe Crealis a conçu R-Derma, une solution de surbouchage pour les ...
Vallée du Rhône Nord : que valent les millésimes 2020 et 2021 ?
Rhône Nord : des 2020 à conserver en cave Notre dégustateur Olivier Poels a eu le privilège de déguster les vins du nord de la Vallée du Rhône pour la rédaction du Guide des meilleurs vins de France 2024. Il s’exprime en exclusivité sur la qualité des deux millésimes les plus présentés par les vignerons cette année, à savoir 2020 et 2021. Rhône Nord : des 2020 à conserver en ...
Quels vins boire en Espagne ?
En choisissant de passer vos vacances en Espagne, vous avez élu un pays célébré pour ses grands vins. Lesquels allez-vous choisir en fonction de vos types de vins français favoris ? Voici quelques conseils. Vous voici, cet été, dans la noble patrie de Picasso et de Goya. Et vous savez que l’Espagne, non contente de produire des grands peintres, le meilleur jambon du monde et la paella, est aussi une terre de grands vins. Mais que choisir au sein de cette déroutante com ...
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
