Le Domaine Doña Dominga de Colchagua Valley de Central Valley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Doña Dominga

Les vins rouge du Domaine Doña Dominga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, pates au pistou ou mafé original avec des gombos.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Doña Dominga

Au nez le vin rouge du Domaine Doña Dominga révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de cassis, confiture ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Doña Dominga est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Doña Dominga

• 2020avec une note moyenne de 3.68/5
• 2018avec une note moyenne de 3.55/5
• 2019avec une note moyenne de 3.54/5
• 2008avec une note moyenne de 3.51/5
• 2006avec une note moyenne de 3.47/5
• 2016avec une note moyenne de 3.44/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Doña Dominga

Les vins rosé du Domaine Doña Dominga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou cari de poulet (comme à la réunion).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Doña Dominga

Au nez le vin rosé du Domaine Doña Dominga révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Doña Dominga

• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2020avec une note moyenne de 3.60/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.50/5
• 2015avec une note moyenne de 3.47/5
• 2010avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Doña Dominga

Les vins blanc du Domaine Doña Dominga s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, gratin de pommes de terre au thon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Doña Dominga

Au nez le vin blanc du Domaine Doña Dominga révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Doña Dominga est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Doña Dominga

• 2007avec une note moyenne de 4.00/5
• 2020avec une note moyenne de 3.56/5
• 2019avec une note moyenne de 3.50/5
• 2001avec une note moyenne de 3.50/5
• 2018avec une note moyenne de 3.40/5
• 2017avec une note moyenne de 3.38/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Doña Dominga

Les vins effervescent du Domaine Doña Dominga s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), papillotes de maquereau ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Doña Dominga

Au nez le vin effervescent du Domaine Doña Dominga révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Doña Dominga

• 2015avec une note moyenne de 3.53/5
• 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Doña Dominga

Les vins doux du Domaine Doña Dominga s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pavés de saumon sauce soja, calamars au chorizo ou sushi californien (maki inversé).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Doña Dominga

• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.40/5
• 2012avec une note moyenne de 3.40/5