Domaine Dr. H. ThanischBernkasteler Doctor Riesling Beerenauslese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bernkasteler Doctor Riesling Beerenauslese du Domaine Dr. H. Thanisch de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Bernkasteler Doctor Riesling Beerenauslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bernkasteler Doctor Riesling Beerenauslese
Les accords mets et vins originaux avec le Bernkasteler Doctor Riesling Beerenauslese
Le Bernkasteler Doctor Riesling Beerenauslese du Domaine Dr. H. Thanisch s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, moules marinières persillées ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le Bernkasteler Doctor Riesling Beerenauslese du Domaine Dr. H. Thanisch
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bernkasteler Doctor Riesling Beerenauslese du Domaine Dr. H. Thanisch sont 2006
Informations sur le Domaine Dr. H. Thanisch
Le Domaine Dr. H. Thanisch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
