Domaine Dr. HinkelKreuzweg Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Kreuzweg Weissburgunder Trocken du Domaine Dr. Hinkel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kreuzweg Weissburgunder Trocken de Domaine Dr. Hinkel de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kreuzweg Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kreuzweg Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kreuzweg Weissburgunder Trocken
Le Kreuzweg Weissburgunder Trocken du Domaine Dr. Hinkel s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de gratin de saumon et courgettes, noix de saint jacques sur lit de poireaux ou quiche aux crevettes et tomates cerises.
Détails et informations techniques sur le Kreuzweg Weissburgunder Trocken du Domaine Dr. Hinkel
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Informations sur le Domaine Dr. Hinkel
Le Domaine Dr. Hinkel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
