Domaine Duca di SalaparutaCalanica Frappato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Calanica Frappato du Domaine Duca di Salaparuta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calanica Frappato de Domaine Duca di Salaparuta de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Calanica Frappato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calanica Frappato
Les accords mets et vins originaux avec le Calanica Frappato
Le Calanica Frappato du Domaine Duca di Salaparuta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, lasagnes au poisson ou tajine d'agneau aux légumes et patates douces.
Détails et informations techniques sur le Calanica Frappato du Domaine Duca di Salaparuta
Découvrez le cépage: Molinera gorda
Ancien raisin de table d'origine très certainement espagnole. Peu connu en France, on pourrait encore le rencontrer en Italie, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Mexique où il est cultivé en pergolas, ... . Il ne faudra pas le confondre avec la molinara cultivée et connue en Italie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calanica Frappato du Domaine Duca di Salaparuta sont 2019
Informations sur le Domaine Duca di Salaparuta
Le Domaine Duca di Salaparuta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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