Le Domaine Два Грузина Марани fait parti des domaines à suivre à Kakheti. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Kakheti est la région viticole la plus importante de Géorgie en termes quantitatifs, qualitatifs et même historiques. Près des trois quarts des raisins de Cuve du pays sont cultivés ici, sur des terres qui sont utilisées pour la viticulture depuis des milliers d'années. La région de Kakheti abrite certaines des plus anciennes habitations humaines de toute la région du Caucase, et des découvertes archéologiques ont suggéré que le vin y est produit depuis plusieurs milliers d'années. La relation étroite de la région avec le vin et la Vigne est illustrée par le célèbre hymne géorgien "Tu es un vignoble", écrit au 12e siècle par le roi Démétrius Ier.
Province géorgienne historique, Kakheti n'est pas une province administrative officielle à l'heure actuelle. Sur le plan viticole, la région est officieusement divisée en plusieurs sous-régions, et même en un certain nombre de microrégions. Cela crée une grande variété de mésoClimats pour la viticulture, avec une variété tout aussi grande de cépages que l'on retrouve partout. Les plus importantes d'entre elles se situent autour des villages de Tsinandali, Telavi, Gurajaani, Kvareli, Sagarejo et Sighnahi, qui parsèment les rives de la rivière Alazani, qui coule des montagnes du Caucase vers le réservoir de Mingecevir, en Azerbaïdjan occidental.
Le Kakheti a un climat continental transitoire avec des températures douces à subtropicales ainsi que des conditions arides permettant des précipitations abondantes pour la viticulture. Les zones viticoles ont principalement un climat aride avec des précipitations conservées pendant les mois d'hiver. Il est intéressant de noter que dans les zones particulièrement humides de Shida Kakheti, l'irrigation est nécessaire en raison du niveau élevé d'évapotranspiration. Les sols pauvres en nutriments sont en quelque sorte une marque de fabrique pour la viticulture, car leur découverte a vu les premiers vignerons géorgiens (dès 6000 avant J.
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Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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