Domaine Eberbach-SchäferSauvignon Blanc Trocken

Vin blanc de Württemberg en Allemagne

3.6

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Eberbach-Schäfer est un vin blanc de la région de Württemberg.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Eberbach-Schäfer

Léger		Puissant
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Sauvignon Blanc Trocken de Domaine Eberbach-Schäfer de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Trocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Trocken

Plat végétarien

Fruits de mer

Fromage de chêvre

Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Trocken

Le Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Eberbach-Schäfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, quiche sans pâte ou tagliatelles au pesto, chèvres et bacon.

Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Eberbach-Schäfer

Domaine

Domaine Eberbach-Schäfer

Cépages

Région/Appellation

Württemberg

Pays

Allemagne

Style de vin

Blanc

Alcool

13°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Dorona

Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.

Informations sur le Domaine Eberbach-Schäfer

Le domaine propose 70 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7

Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Württemberg

Le Domaine Eberbach-Schäfer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 40000 des vins d'Allemagne

Dans le top 2500 des vins de Württemberg

Dans le top 200000 des vins blancs

Dans le top 600000 des vins du monde

La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

Actualités liées à ce vin

[Vinexpo] 5 effervescents allemands, par le Meilleur sommelier du monde

Marc Almert, sacré Meilleur sommelier du monde en mars dernier à Anvers, était présent aujourd’hui à Vinexpo / Wine Paris sur le stand des vins allemands pour animer une série de dégustations thématiques. Une session consacrée aux vins effervescents a permis de constater que les bonnes bulles sont aussi à dénicher outre-Rhin. Il avait créé la surprise en mars dernier à Anvers en devenant, à 27 ans, Meilleur sommelier du monde. L’Allemand Marc Almert était présent aujourd’hui au ...