Domaine EcologicaSingle Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda du Domaine Ecologica est dans le top 20 des vins de Famatina.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda du Domaine Ecologica de la région de La Rioja révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda
Le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda du Domaine Ecologica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, chaussons à l'agneau ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda du Domaine Ecologica
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Bonarda du Domaine Ecologica sont 2018, 2017, 2019
Informations sur le Domaine Ecologica
Le Domaine Ecologica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Famatina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Famatina
Famatina est une vallée fluviale isolée, sèche et poussiéreuse, située dans les contreforts des Andes, dans la région de La Rioja en Argentine. Le Torrontés est de loin le Cépage le plus important planté à Famatina, et produit des vins blancs Frais et aromatiques. L'omniprésent Malbec produit également d'excellents vins dans la région, ainsi que le Bonarda, le Cabernet Sauvignon et le Sauvignon Blanc. La petite ville de Famatina et la ville un peu plus grande de Chilecito abritent les quelque 500 petits vignobles familiaux de la région.
La région viticole de La Rioja
La Rioja est une région viticole située au pied de la Cordillère des Andes, dans l'ouest de l'Argentine, au nord de Mendoza et de San Juan. Contrairement à son homonyme espagnol, elle est traditionnellement associée aux vins blancs. Le Terroir montagneux de la région est particulièrement adapté à la variété Torrontés Riojano, qui produit des vins blancs fruités, Doux et aromatiques. Le Bonarda, la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Malbec poussent également dans la région.
Actualités liées à ce vin
Selon une étude, le vin bio a meilleur goût
« Millesime Bio 2020 », une foire internationale du vin bio, à Montpellier, dans l’Hérault, le 27 janvier 2020. PASCAL GUYOT / AFP Le vin bio est meilleur que le vin conventionnel, et le vin biodynamique, encore meilleur que le vin bio. Une telle sentence peut sembler provocatrice, mais elle ne relève ni de la brève de comptoir ni du propos de fin de repas : elle résulte d’un travail de longue haleine conduit par deux chercheurs français, Magali Delmas (université de Californie, à Los Angel ...
Œnologie : l’agriculture bio améliore bien le goût du vin
Protéger la biodiversité et la santé humaine contribue-t-il aussi à donner meilleur goût à un vin ? Dans le secteur international viticole, soumis aux pressions environnementales, la question revêt un aspect crucial. Deux chercheurs viennent de publier une étude dans « Ecological economics », en février dernier (1). Le comité de lecture de cette revue scientifique a validé la démarche mathématique. La conclusion des deux auteurs est nette : « Le bio améliore la qualité du vin ». Il a fallu cinq ...
Nouveau site et nouveaux vins !
Depuis jeudi, une nouvelle version du site Vins étonnants se met en place, avec une plateforme plus adaptée aux modes de navigation actuels qui devrait permettre au visiteur de s’y retrouver plus facilement, avec entre autres un système de filtres en colonne de gauche . Il y a maintenant aussi la possibilité pour les gens pressés de passer une commande sans créer de compte. Et pour les paiements, il y a le retour du paiement en 3 fois, et la possibilité d’utiliser Applepay ...
Le mot du vin: Foxé
Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.
