Domaine Eden RoadShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Shiraz du Domaine Eden Road est dans le top 40 des vins de Hilltops.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Eden Road
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Eden Road de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz du Domaine Eden Road de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Eden Road s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, agneau garam massala ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Eden Road
Découvrez le cépage: Golden muscat
Croisement interspécifique entre le muscat de Hambourg et le diamond (concord x iona) obtenu en 1927 par R.D. Anthony à la station expérimentale de l'Université Cornell à Geneva (Etats unis).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Eden Road sont 2013, 2010
Informations sur le Domaine Eden Road
Le Domaine Eden Road fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Hilltops à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hilltops
La région viticole du Hilltops se situe dans la région du Southern New South Wales en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gundog et le Domaine Hungerford Hill y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hilltops sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hilltops révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Actualités liées à ce vin
La famille Ti-Deuch s’est agrandie pour sillonner les routes du Médoc
Dans la famille Josse, établie depuis 2005 à Margaux, il y a la mère Claire, le père Raphaël, les deux fils Erwan et Jules, une chatte et une poule, ainsi que deux 2 CV. En effet, les Josse n’aiment ni les Ferrari ni les Porsche mais les « deudeuches » et surtout la mécanique. Ils ont refait une première Citroën Charleston de 1990 pour se promener dans… Dans la famille Josse, établie depuis 2005 à Margaux, il y a la mère Claire, le père Raphaël, les deux fils Erwan et Jules, une chatte et ...
Dans les Landes, les dégâts du gel sur les vignes pour le deuxième fois : "Tout le monde est un peu abasourdi"
C’est un nouveau coup dur pour les vignes landaises. Ce dimanche 3 avril 2022 et lundi 4 avril 2022 au petit matin le mercure est descendu jusqu’à -5 degrés dans les Landes. Le département avait déjà été touché par un épisode de gel à la même période, l’année 2021. « C’est le même épisode de gel, avec des vignes encore sinistrées« , s’alarme Pascal Lafenetre le Président du syndicat de défense et de contrôle des vins de Tursan qui prédit plus de dégâts que l’a ...
Les viticulteurs du Sauternais devront encore lutter contre le gel la nuit prochaine
La vague de froid qui enveloppe le Sud-Ouest depuis la fin de la semaine dernière met en danger les cultures et notamment la vigne, dont les bourgeons commencent à éclore. Dans le Sauternais depuis ce vendredi 1er avril, les parcelles sont réchauffées toutes les nuits par des braseros ou des bougies. Certains viticulteurs utilisent même des éoliennes, des hélicoptères ou des canons à air chaud. Dans les vignes du château Guiraud, premier grand cru classé à Sauternes, les éoliennes ont encore to ...
Le mot du vin: Courgée
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
