Domaine Edmond Chalmeau & FilsVieille Vigne d'Aimé Bourgogne Chitry
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Vieille Vigne d'Aimé Bourgogne Chitry du Domaine Edmond Chalmeau & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieille Vigne d'Aimé Bourgogne Chitry de Domaine Edmond Chalmeau & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vieille Vigne d'Aimé Bourgogne Chitry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieille Vigne d'Aimé Bourgogne Chitry
Les accords mets et vins originaux avec le Vieille Vigne d'Aimé Bourgogne Chitry
Le Vieille Vigne d'Aimé Bourgogne Chitry du Domaine Edmond Chalmeau & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, lasagnes au thon ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Vieille Vigne d'Aimé Bourgogne Chitry du Domaine Edmond Chalmeau & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieille Vigne d'Aimé Bourgogne Chitry du Domaine Edmond Chalmeau & Fils sont 2017, 2015
Informations sur le Domaine Edmond Chalmeau & Fils
Le Domaine Edmond Chalmeau & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Quel vin boire avec un plateau de fruits de mer ?
Le plateau de fruits de mer se compose de coquillages que l’on consomme crus, comme les palourdes, les praires, les clams, les moules et, bien sûr, les huîtres. Ils sont généralement accompagnés de bulots et de bigorneaux, ainsi que de crustacés comme les langoustines, les crevettes, le tourteau, l’araignée et, lorsqu’il s’agit d’un plateau royal, le homard, voire la langouste. On propose du vinaigre à l’échalote ou un peu de citron avec les coquillages et de ...
Soutenons les vignerons que l’on aime !
Sans nous étendre sur les conditions extra-ordinaires de la période actuelle, les conséquences économiques sont déjà catastrophiques pour bon nombre d’entreprises, tous secteurs confondus. Les vignerons n’échappent pas à ce recul d’activité et nous voyons fleurir sur les réseaux sociaux les témoignages de ces hommes et femmes qui éprouvent les plus grandes difficultés à garder la tête en dehors de l’eau. C’est le cas des petits domaines qui misent beaucoup sur les g ...
Accords : fromage à croûte lavée, le goût et l’odeur !
Originaires essentiellement du nord et de l’est de la France, les fromages à pâte molle et à croûte lavée sont facilement reconnaissables à leur couleur jaune orangée plus ou moins soutenue, à leur croûte souple, humide et collante et surtout à leur odeur. Le vieux-lille, élaboré dans l’Avesnois, au sud du département du Nord, n’a pas été surnommé par hasard le « puant macéré ». Il s’agit en fait d’un maroilles dont on prolonge l’affinage de plusieurs mois. Il ...
Le mot du vin: Double magnum (ou Marie-Jeanne)
Bouteille d'une contenance de 3 litres.