Le Domaine Eighty Four de Napa Valley de Californie

Domaine Eighty Four
Le domaine propose 4 vins différents
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 958 des domaines de Californie
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Eighty Four sur Twitter

Le Domaine Eighty Four fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Eighty Four

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eighty Four à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eighty Four. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eighty Four avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Eighty Four

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Eighty Four

Les vins blanc du Domaine Eighty Four s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, bar enveloppé de croûte de sel ou trois façons d'accommoder les nouilles chinoises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Eighty Four

Au nez le vin blanc du Domaine Eighty Four révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Eighty Four

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Eighty Four

  • Albariño

À la découverte de la région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Eighty Four

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Eighty Four

Les vins rouge du Domaine Eighty Four s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou aiguillettes de poulet et crème de citron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Eighty Four

Au nez le vin rouge du Domaine Eighty Four révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Eighty Four est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Eighty Four

  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Eighty Four

  • Malbec
  • Petite Sirah

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eighty Four

Une route des vins de prévue dans la région de Napa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eighty Four.

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

Actualités du Domaine Eighty Four et des vins de la région

« Toutes ces régions viticoles ont intérêt à s’unir » : à Saint-Émilion, on fête les 25 ans de l’inscription au patrimoine mondial de l’humanité

Quels sont les enjeux environnementaux et sociétaux auxquels devront faire face les vignobles classés par l’Unesco ? Le thème est au centre de la table ronde organisée ce samedi 21 septembre (1) dans le cadre des 25 ans de l’inscription des vignobles de la Juridiction de Saint-Émilion au patrimoine mondial de l’humanité. Une décision qui a conditionné de manière pérenne le devenir du territoire ...

Le vin, nouvelle cible des puritains

Un nouveau discours puritain vis-à-vis des boissons alcoolisées Sommaire Un nouveau discours puritain vis-à-vis des boissons alcoolisées «Mon grand-père voyait le vin comme un produit civilisationnel. Dès cette époque, il avait réuni des scientifiques, des journalistes, des artistes… pour faire évoluer le discours sur le vin. Ce n’était pas encore gagné à l’époque. » Carissa ...

La Mondeuse : le caractère unique de la Savoie

Cépage rouge emblématique de la Savoie, la Mondeuse est encore confidentielle pour nombre d’amateurs de vin. Pourtant, cette variété ancienne séduit autant par son authenticité que ses qualités organoleptiques uniques. Partez à sa rencontre ! Des montagnes françaises à la Californie C’est à l’époque romaine qu’elle a été implantée dans la montagneuse région savoyarde. Elle a ensuite prospéré au Moyen-Âge sous l’influence des monastères. Au fil du temps, elle gagne en qualité mais cette impu ...

Le mot du vin: Sirupeux

Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.

Découvrez les autres régions et appellation de Napa County