Domaine El MocaneroSecreto de Antonika Vendimia Seleccionada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Secreto de Antonika Vendimia Seleccionada du Domaine El Mocanero est dans le top 10 des vins des Iles Canaries.
Structure gustative du Secreto de Antonika Vendimia Seleccionada du Domaine El Mocanero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Secreto de Antonika Vendimia Seleccionada de Domaine El Mocanero de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Secreto de Antonika Vendimia Seleccionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Secreto de Antonika Vendimia Seleccionada
Les accords mets et vins originaux avec le Secreto de Antonika Vendimia Seleccionada
Le Secreto de Antonika Vendimia Seleccionada du Domaine El Mocanero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, pâtes au thon et à la vache qui rit ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Secreto de Antonika Vendimia Seleccionada du Domaine El Mocanero
Découvrez le cépage: Gros Bourgogne
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et en Suisse (cantons du Valais et de Vaud), aujourd'hui en très nette voie de disparition. Dans ces pays, il subsiste encore dans le vignoble sous forme de souches isolées ... en France, il est complètement inconnu et pourtant il porte le nom d'une région viticole française. D'après des analyses A.D.N. (J.F. Vouillamoz), il a comme parents entre autres le gouais blanc, le furmint, le harslevelu, le savagnin blanc, le sylvaner, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Secreto de Antonika Vendimia Seleccionada du Domaine El Mocanero sont 2018
Informations sur le Domaine El Mocanero
Le Domaine El Mocanero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
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