Domaine EL Sitio de San JuanEl Sitio Vijariego Negro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du El Sitio Vijariego Negro du Domaine EL Sitio de San Juan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Sitio Vijariego Negro de Domaine EL Sitio de San Juan de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du El Sitio Vijariego Negro
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Sitio Vijariego Negro
Les accords mets et vins originaux avec le El Sitio Vijariego Negro
Le El Sitio Vijariego Negro du Domaine EL Sitio de San Juan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, mes lasagnes bolognaises (sans béchamel) ou osso buco.
Détails et informations techniques sur le El Sitio Vijariego Negro du Domaine EL Sitio de San Juan
Découvrez le cépage: Grand noir de la C
Croisement entre le petit Bouschet et l' aramon obtenu par Henri Bouschet en 1855. A noter que ce cépage ressemble de beaucoup au piquepoul-bouschet (croisement entre le piquepoul gris et le petit Bouschet) avec lequel il ne faudra donc pas le confondre. Le Grand noir de la Calmette est en nette voie de disparition, on ne le trouve encore que sous forme de souches isolées dans de vieilles vignes du Midi et du Sud-ouest de la France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : gros noir, sousao do Oeste, sumo tinto (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !)
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Sitio Vijariego Negro du Domaine EL Sitio de San Juan sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine EL Sitio de San Juan
Le Domaine EL Sitio de San Juan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
Actualités liées à ce vin
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Champagne
Sacré Burger La Champagne, vaste ensemble s’étendant entre les Ardennes et la Côte d’Or, berceau du sacre des rois de France et foyer d’un réseau de caves et tunnels unique au monde, érigé dans d’insolites crayères médiévales. Où reposent encore force vins pétillants issus majoritairement des cépages chardonnay, pinot noir et meunier qui prospèrent sur les sols incandescents de craie ...
Pastis : la sélection du « Monde »
ZELOOT POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Si Annie aime les sucettes à l’anis, c’est juste pour la chanson. Généralement, c’est la version liquide et alcoolisée de cette plante qui séduit. Pas un pays du pourtour méditerranéen qui n’ait sa version anisée de l’apéritif. Historiquement, les propriétés digestives et antiseptiques de l’anis ont encouragé une belle déclinaison de boissons : l’arak dans les pays de la Méditerranée orientale et notamment au Liban, l’ouzo en Grèce, le raki en Tunisie, la sa ...
Dans les œuvres de Picasso, "le vin est un plaisir et un symbole de la vie"
Picasso à La Cité du Vin Cette exposition montre une thématique présente toute au long de la vie de l’artiste, de ses premières peintures d’adolescent à la fin du XIXe siècle à ses derniers travaux, comme un « Couple à la coupe » de 1969, étreinte fusionnelle de laquelle émerge le « nectar de vie », et sur une grande variété de supports (peintures, dessins, céramiques…). « Le vin e ...
Le mot du vin: Piccolo
Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.
