Domaine EleveurCotes Du Rhone Eleve En Fut De Chene
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Cotes Du Rhone Eleve En Fut De Chene
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cotes Du Rhone Eleve En Fut De Chene
Les accords mets et vins originaux avec le Cotes Du Rhone Eleve En Fut De Chene
Le Cotes Du Rhone Eleve En Fut De Chene du Domaine Eleveur s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Cotes Du Rhone Eleve En Fut De Chene du Domaine Eleveur
Découvrez le cépage: Epinou
Très ancien cépage de cuve du vignoble auvergnat. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié.
Informations sur le Domaine Eleveur
Le Domaine Eleveur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Le pâturage dans les vignes
Avec une tendance au bio qui s’accélère, les animaux reviennent dans les vignes pour remplacer les herbicides. C’est le pari de quelques viticulteurs en France, avec des moutons bien sûr mais aussi des oies voire même des cochons ! On parle d’éco-pâturage ou, encore plus pointu, de vitipastoralisme. Pourquoi des animaux dans la vigne ? Le bio est souvent un vrai challenge, et les produits autorisés sont loin d’être parfaits dans leur efficacité et même dans leur respect du microbiote. ...
Vin : « Castillon boit rouge », top départ pour la première
Comment allier la découverte du millésime, hors la tradition un peu corsetée des primeurs, et la tradition des marchés gourmands, ambiance copains ? Ces vignerons de Castillon Côtes de Bordeaux n’y sont pas allés par quatre chemins. Ils proposent d’allier simplement les deux au sein d’un même événement, « Castillon boit rouge ». Cinq propriétés du cru se sont en effet alliées à l’éleveur Jean-Baptiste Thienpont, « heureux de pouvoir partager [ses] viandes blonde d’Aquitaine » made in Castillonna ...
[Étrennes du vin N°2] : L’armagnac en fête
Suivez la belle tradition des étrennes, et trouvez de belles bouteilles d’Armagnac pour faire plaisir à vos proches ou même vous faire plaisir ! Voici quelques idées signées Terre de vins Dartigalongue, série limitée 1993 Cette 100 % folle-blanche millésimée, vieillie 27 ans en fûts de chêne gascon, est un bonheur pour connaisseurs ! Un nez superbe en profondeur, on sent le savoir-faire du négociant-éleveur (on devrait dire affineur) qui sait sublimer sa matière première. Grande complexité ...
Le mot du vin: Couleur
La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.