Domaine Elie SumeireCuvée Van Gogh Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Cuvée Van Gogh Blanc du Domaine Elie Sumeire
Découvrez le cépage: Vermentino
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Van Gogh Blanc du Domaine Elie Sumeire sont 2013, 2016, 2014, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Elie Sumeire
Le Domaine Elie Sumeire fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Les Dames du vin et de la table font chapitre !
Elles s’avancent souriantes et radieuses, toutes couvertes d’une étole fuchsia sur l’épaule gauche et d’un large médaillon à l’Ordre des Dames du Vin et de la Table, pour signes de reconnaissance, devant les chais du château Smith Haut-Lafitte, pour la photo de famille. Les ordres et confréries du vin sont bien souvent trustés par les hommes. Reflétant ainsi l’image d’un univers très masculin ...
1 verre 1 assiette – Sud-Est
Destination le Sud-Est avec le chef étoilé Mickaël Féval et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde et Président de l’Union de la Sommellerie Française ! Au menu : poulpe aux agrumes ! Nos conseils vineux : – Venturi blanc (100% viognier) – Cave TerraVentoux – Cuvée Viognier – Domaine Oppidum des Cauvins – Q.E.F rouge – Famille Quiot – M comme Méditerranéen rouge (70% Merlot, 30% Syrah) – Famille Sumeire – Roséfine (Grenache noir – Syrah – ...
20 ans et un bouquet de projets pour le Centre du Rosé
Le centre du Rosé, pôle d’expérimentation et de recherche dédié au rosé, a fêté ses 20 ans en novembre à la Bastide Saint-Julien, au cœur du Var en compagnie de toutes les personnalités qui ont émaillé son histoire depuis 1999. L’occasion de revenir sur l’évolution et les projets de cette structure unique au monde. 20 ans et près de 50 nuances de rosés pour fêter l’anniversaire du Centre du Rosé en ce mois de novembre. Le pôle d’expérimentation et de recherche dédié au rosé s’était offert pour l ...
Le mot du vin: Réduit
Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.
