Domaine EliosKatama Cerato Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Katama Cerato Catarratto du Domaine Elios
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Katama Cerato Catarratto de Domaine Elios de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Katama Cerato Catarratto du Domaine Elios de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Katama Cerato Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Katama Cerato Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Katama Cerato Catarratto
Le Katama Cerato Catarratto du Domaine Elios s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiche à l'armoricaine (morgate), quiche sans pâte ou tomates cerises aux 4 surprises.
Détails et informations techniques sur le Katama Cerato Catarratto du Domaine Elios
Découvrez le cépage: Aromella
Croisement interspécifique entre le/la traminette et le 34 Ravat obtenu en 1976 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). Force est de constater que l'on peut rencontrer ce cépage seulement dans quelques régions viticoles américaines ce qui fait que sa multiplication est très limitée, ... en France, il n'est quasi pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Katama Cerato Catarratto du Domaine Elios sont 2019
Informations sur le Domaine Elios
Le Domaine Elios fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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