Domaine EliosModus Bibendi Nero d’Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Modus Bibendi Nero d’Avola du Domaine Elios
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Modus Bibendi Nero d’Avola de Domaine Elios de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Modus Bibendi Nero d’Avola du Domaine Elios de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Modus Bibendi Nero d’Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Modus Bibendi Nero d’Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Modus Bibendi Nero d’Avola
Le Modus Bibendi Nero d’Avola du Domaine Elios s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, pâtes à la tunisienne ou brochettes d'agneau à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Modus Bibendi Nero d’Avola du Domaine Elios
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Modus Bibendi Nero d’Avola du Domaine Elios sont 2016, 2018, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Elios
Le Domaine Elios fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Actualités liées à ce vin
Vins belges : les pépites du plat pays
Parfois, il est bon de ne pas prendre de la hauteur, mais de se perdre en plaine. Les vignes belges s’épanouissent entre zones de plain-pied et doux coteaux, dans les deux régions qui la composent : la Wallonie et la (ou les) Flandre(s). Francophones et néerlandophones sont unis sur le front de la viticulture et s’attachent à mettre à profit leur terroir et leur histoire viticole, pour produire des cuvées qualitatives qui se font un plaisir de se positionner sur toutes les tables : de ...
Cyclades : Tinos, Syros, Paros, des îles dans le vent!…
Grâce à l’action déterminée et déterminante de certains, comme Yorgos Ioannidis par exemple en France, nous avons la possibilité, depuis quelques années, de mettre quelques vins grecs sur notre table. Dans d’autres pays également, quelques très bons assyrticos et autres mavrotraganos ont élargi l’offre qui passionne les amateurs… et les professionnels!… Désormais, vous pouvez de nouveau sauter dans un avion, agrémenter votre trajet d’un parcours en bus pour re ...
Les cuvées coups de cœur de Vanessa Massé, sommelière de l'année 2021
Chaque semaine, une personnalité du vin dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd’hui, Vanessa Massé, élue meilleure sommelière de l’année 2021 par le Guide Michelin. Elle fut la première surprise. Sacrée meilleure sommelière 2021 par le Guide Michelin, Vanessa Massé parle du vin comme on part en promenade. Nous l'avons donc suivie en Anjou, en Alsace et en Auvergne, au détour de cinq cuvées que l'on n'est ...
Le mot du vin: Hybride
Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
