Le Bodegas Enguera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Bodegas Enguera à Valence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodegas Enguera. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodegas Enguera avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Bodegas Enguera s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, parmentier de confit de canard ou choucroute de la mer au vin blanc.
Au nez le vin blanc du Bodegas Enguera révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits à noyau ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin blanc du Bodegas Enguera est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Outre le titre de DO Valencia, cette province abrite également la Denominación de Origen Utiel-Requena. Les lois relatives à la DO de Valence sont supervisées par le Consejo Regulador (autorité viticole) local, créé en 1957. Le titre de vin de la Dénomination d'Origine de Valence couvre 13 000 hectares (32 000 acres), répartis de manière inégale entre deux zones géographiques distinctes. La plus petite zone, Clarino, se trouve à environ 65 kilomètres (40 miles) au Sud-Ouest de la ville de Valence, en bordure de la limite nord de la zone DO Alicante.
Les vins rouges charnus issus des Cépages Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot y sont la spécialité. La zone la plus vaste, où se trouve la majorité des vignobles, se trouve à l'intérieur de la ville. Elle s'étend au nord et à l'ouest jusqu'aux contreforts de la chaîne de montagnes du Sistema Ibérico. La région de Valence peut être subdivisée en trois zones de production.
Les vins rouge du Bodegas Enguera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, bouillon d'awara ou sauté de veau à la tomate.
Au nez le vin rouge du Bodegas Enguera révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Bodegas Enguera est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins effervescent du Bodegas Enguera s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, pastèque surprise ou riz frit thaî.
Au nez le vin effervescent du Bodegas Enguera révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Bodegas Enguera est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Vin mince et manquant de matière en bouche.
Les vins doux du Bodegas Enguera s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Valence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodegas Enguera.
Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.
C’est peu dire que les Fontana aiment travailler en famille. D’ailleurs, en arrivant dans leur boutique, une grande photo représentant les fondateurs (en 1950), Angelo et Huguette, est bien en évidence. Leurs quatre garçons, qui leur doivent tant, se sont investis pour faire des Domaines Fontana l’une des exploitations les plus vastes de tout le Bordelais, avec 340 hectares de vigne. Une croissance menée peu à peu, en achetant les parcell ...
Une cave multi-usage et conviviale Une société se réjouissant de se réunir, un espace de liberté d’expression, des échanges francs et spontanés… Voilà les différentes significations du mot « goguette », un mot très français dont l’origine remonte à plusieurs siècles. Un héritage culturel que la marque Goguette revendique fièrement avec ses caves à vin pr& ...
Jazz in Marciac, à Marciac Du 18 juillet au 4 août, Marciac accueille la 46e édition de son festival de jazz. Aucun doute à avoir, c’est encore toute la planète jazz qui va s’y presser pour plus de deux semaines d’un événement unique en son genre. La petite ville de Marciac s’est forgé une renommée internationale grâce à une programmation qui bouscule, chaque année, le monde de la ...
Vin mince et manquant de matière en bouche.
