Le Domaine Epikouros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Thebes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Epikouros à Thebes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Epikouros. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Epikouros avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Epikouros s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Thebes se situe dans la région du Viotia en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Muses Estate et le Domaine Muses Estate y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thebes sont les Assyrtiko, Savatiano et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thebes révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Thebes, produisant 25 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Thebes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Epikouros s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, gratin de butternut au chèvre ou magrets de canard aux pêches et aux épices.
Un des cépages les plus cultivés en Grèce en particulier dans les régions de l'Attique, l'île Eubée, la Béotie, ... et quasiment inconnu en France. Il serait issu d'un croisement entre le roditis et le karystino deux cépages également d'origine grecque.
Une route des vins de prévue dans la région de Thebes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Epikouros.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Dans la mythologie grecque, il existe un dieu du vin : Dionysos. Son histoire, entre ivresse, excès, tragédie et péripéties sanglantes, est l’une des plus incroyables de toute la mythologie. Il n’est d’ailleurs pas seulement le dieu du vin, mais aussi celui de ses excès, de la vigne, de la folie et de la démesure. Sa folle histoire commence dès sa naissance. Un jour, Zeus, roi de tous les dieux, et alors marié à Héra, tombe amoureux d’une mortelle, Sémélé. Leur liaison n’est pas qu’un simple adu ...
Domaine Marc Delienne, La Vigne des fous, fleurie 2018 Pourquoi lui Nous aimons beaucoup Marc Delienne, ce néo-vigneron qui a tout appris dans les vignes et le chai d’Éloi Dürrbach, au domaine de Trévallon. Nous l’avons déjà « chroniqué » dans En Magnum. Il était temps de passer aux travaux pratiques. On l’aime parce que Ce vin est issu de la Madone, la vigne la plus pentue de l’appellation. Là, tout se fait à la main et à la pioche. Et les labours, à l ...
Parce que le vin c’est aussi (et surtout) de la culture, nous allons parler un peu de mythologie aujourd’hui. On le connaît sous le nom de Bacchus chez les romains, mais également de Dionysos chez les grecs, vous avez déjà vu des représentations de lui un verre à la main et entouré de grappes de raisins, il s’agit bien entendu du dieu du vin. Sauvé par la vigne Comme il est coutume dans les mythologies grecques et romaines, l’apparition de Bacchus résulte d’une histoire pour le moins… particuliè ...
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
