Domaine Eric SageBout au Vent Vieilles Vignes
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bout au Vent Vieilles Vignes du Domaine Eric Sage de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Bout au Vent Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bout au Vent Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Bout au Vent Vieilles Vignes
Le Bout au Vent Vieilles Vignes du Domaine Eric Sage s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de sushi californien (maki inversé), le catigot du pêcheur aux gambas ou panettone.
Détails et informations techniques sur le Bout au Vent Vieilles Vignes du Domaine Eric Sage
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bout au Vent Vieilles Vignes du Domaine Eric Sage sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Eric Sage
Le Domaine Eric Sage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
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