Domaine Eric VairetCent Vignes Beaune 1 er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cent Vignes Beaune 1 er Cru du Domaine Eric Vairet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cent Vignes Beaune 1 er Cru de Domaine Eric Vairet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cent Vignes Beaune 1 er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cent Vignes Beaune 1 er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Cent Vignes Beaune 1 er Cru
Le Cent Vignes Beaune 1 er Cru du Domaine Eric Vairet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, vital tone / vitello tonnato (italie) ou tarte provençale au lapereau.
Détails et informations techniques sur le Cent Vignes Beaune 1 er Cru du Domaine Eric Vairet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cent Vignes Beaune 1 er Cru du Domaine Eric Vairet sont 2017
Informations sur le Domaine Eric Vairet
Le Domaine Eric Vairet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Beaune Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune Premier Cru
La région viticole du Beaune Premier Cru se situe dans la région du Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Hospices de Beaune et le Domaine Chanson y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune Premier Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de beurre, chocolat ou moka et parfois aussi des arômes de cacao, abricot ou myrtille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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