Domaine Ermitage du Pic Saint LoupGuilhem Gaucelm
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Guilhem Gaucelm du Domaine Ermitage du Pic Saint Loup est dans le top 70 des vins de Pic-Saint-Loup.
Structure gustative du Guilhem Gaucelm du Domaine Ermitage du Pic Saint Loup
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Guilhem Gaucelm de Domaine Ermitage du Pic Saint Loup de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Guilhem Gaucelm du Domaine Ermitage du Pic Saint Loup de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Guilhem Gaucelm
Les accords qui marchent parfaitement avec le Guilhem Gaucelm
Les accords mets et vins originaux avec le Guilhem Gaucelm
Le Guilhem Gaucelm du Domaine Ermitage du Pic Saint Loup s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, pâtes au thon ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Guilhem Gaucelm du Domaine Ermitage du Pic Saint Loup
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Guilhem Gaucelm du Domaine Ermitage du Pic Saint Loup sont 2008, 2013, 2009, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup
Le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pic-Saint-Loup à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pic-Saint-Loup
La région viticole du Pic-Saint-Loup se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup et le Domaine de Villeneuve y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pic-Saint-Loup sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pic-Saint-Loup révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, chocolat noir ou anis.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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