Domaine ErvideiraCastas d'Ervideira Alfrocheiro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Castas d'Ervideira Alfrocheiro du Domaine Ervideira
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castas d'Ervideira Alfrocheiro de Domaine Ervideira de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Castas d'Ervideira Alfrocheiro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castas d'Ervideira Alfrocheiro
Les accords mets et vins originaux avec le Castas d'Ervideira Alfrocheiro
Le Castas d'Ervideira Alfrocheiro du Domaine Ervideira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou sauté de veau de lisbonne.
Détails et informations techniques sur le Castas d'Ervideira Alfrocheiro du Domaine Ervideira
Découvrez le cépage: Vignoles
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castas d'Ervideira Alfrocheiro du Domaine Ervideira sont 2006
Informations sur le Domaine Ervideira
Le Domaine Ervideira fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Éraflage
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