Le Domaine Comalats de Costers del Segre en Catalogne
Le Domaine Comalats fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Costers del Segre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Comalats à Costers del Segre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Comalats. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Comalats avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Comalats s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), barbecue des trappeurs ou poulet coco à la bellevilloise.
Au nez le vin rouge du Domaine Comalats révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés. En bouche le vin rouge du Domaine Comalats est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Costers del Segre se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cérvoles et le Domaine Tomàs Cusiné y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Costers del Segre sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, figue ou tropical et parfois aussi des arômes de crème, fruits sechés ou fruits noirs.
En bouche du Costers del Segre est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 60 domaines et châteaux dans la région du Costers del Segre, produisant 326 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Costers del Segre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rosé du Domaine Comalats s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, chaussons à l'agneau ou couscous algérien.
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés) issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2 000, entre le Mtp 3082-1-42 (un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...) et le regent, les parents du vidoc sont les mêmes. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Costers del Segre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Comalats.
Très certainement ardéchoise, aujourd'hui ce cépage a pratiquement disparu du vignoble. Il était autrefois très répandu en Vivarais, dans la région d'Aubenas et de Largentière.
Pascal Jassogne est journaliste pour Deuzio mais aussi œnologue et sommelier. Chaque semaine, dans Deuzio, le supplément loisirs et détente des journaux L’Avenir – La Libre – La DH, il propose une sélection de quatre vins. Vous pouvez retrouver aussi toutes ses dégustations dans notre cave à vin du Deuzio. Cette semaine : Diable rose AOC Saint-Mont 2023, Codorníu Albariño Costers del Segre DO, Almanova 2020 Ribeira Sacra DO, Fleur de Pédesclaux Pauillac 2019 Notre journaliste œnologue propose ch ...
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Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.