Domaine Santa MartaValsadal Mencia - Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Valsadal Mencia - Garnacha du Domaine Santa Marta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valsadal Mencia - Garnacha de Domaine Santa Marta de la région de Galice est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Valsadal Mencia - Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valsadal Mencia - Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Valsadal Mencia - Garnacha
Le Valsadal Mencia - Garnacha du Domaine Santa Marta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, spaghettis carbonara très simples ou sauté de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Valsadal Mencia - Garnacha du Domaine Santa Marta
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Informations sur le Domaine Santa Marta
Le Domaine Santa Marta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Valdeorras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdeorras
La région viticole du Valdeorras se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Rafael Palacios et le Domaine Rafael Palacios y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valdeorras sont les Mencia, Albarino et Trousseau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valdeorras révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou ardoise et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou pastèque.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Actualités liées à ce vin
Vignerons, respectez les consignes pour protéger vos salariés et votre activité
Les mises en garde syndicales se multiplient pour rappeler à l'ordre les viticulteurs ne respectant pas les consignes de prévention imposées face à l'épidémie de Covid-19. L'enjeu est de pouvoir maintenir les travaux viticoles en cette période alliant confinement et prémices de débourrement. Rappel à l'ordre. Devant prendre leurs responsabilités en cette période d’épidémie du coronavirus pour pouvoir maintenir leur activité, les exploitants viticoles doivent être exemplaires da ...
Vignerons, respectez les consignes de protection pour protéger vos salariés et votre activité
Les mises en garde syndicales se multiplient pour rappeler à l'ordre les viticulteurs ne respectant pas les consignes de prévention imposées face à l'épidémie de Covid-19. L'enjeu est de pouvoir maintenir les travaux viticoles en cette période alliant confinement et prémices de débourrement. Rappel à l'ordre. Devant prendre leurs responsabilités en cette période d’épidémie du coronavirus pour pouvoir maintenir leur activité, les exploitants viticoles doivent être exemplaires da ...
La viticulture campe sur un rejet des ZNT riverains
Après la mise en consultation publique du projet d'arrêté phyto relatif à l'utilisation des produits phytosanitaires à proximité des zones d'habitation et celui instaurant des chartes d'épandage, les voix syndicales viticoles défendent en cur le rejet d'une création de ZNT. C’est non ! La création de ZNT riverains n’est pas envisageable, indique Bernard Farges, président de la CNAOC. Même son de cloche au Syndicat général des vignerons de la Champagne qui martèle son oppo ...
Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
