Domaine Etienne CalsacClos des Maladries Extra Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Clos des Maladries Extra Brut Champagne du Domaine Etienne Calsac
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Clos des Maladries Extra Brut Champagne de Domaine Etienne Calsac de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Clos des Maladries Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos des Maladries Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Clos des Maladries Extra Brut Champagne
Le Clos des Maladries Extra Brut Champagne du Domaine Etienne Calsac s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de potjevleesch, tarte aux poireaux et au thon ou risotto jaune aux moules.
Détails et informations techniques sur le Clos des Maladries Extra Brut Champagne du Domaine Etienne Calsac
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Etienne Calsac
Le Domaine Etienne Calsac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
#84 – Etienne Calsac – 01/06/2023
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 84ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Etienne Calsac : 01:20 ‘ : La genèse de son projet vigneron 01:57 ‘ : Sa vision du métier de vigneron 03:25 ‘ : Se nourrir de rencontres pour avancer 06:23 ‘ : Son parcours d’apprentissage 07:28 ‘ : Son expérience en dehors de la Champagne 08:35 ‘ : Son installation en 2010 10:30 ‘ : Ses premiers pas de vigneron 11:37 ‘ : La conversi ...
#84 – Etienne Calsac – 01/06/2023
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 84ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Etienne Calsac : 01:20 ‘ : La genèse de son projet vigneron 01:57 ‘ : Sa vision du métier de vigneron 03:25 ‘ : Se nourrir de rencontres pour avancer 06:23 ‘ : Son parcours d’apprentissage 07:28 ‘ : Son expérience en dehors de la Champagne 08:35 ‘ : Son installation en 2010 10:30 ‘ : Ses premiers pas de vigneron 11:37 ‘ : La conversi ...
Les 5 Cuvées coups de cœur d’Estelle Touzet, première femme Cheffe Sommelière au monde d’un restaurant triplement étoilé de Palace
Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, la Cheffe Sommelière Consultante et ex-directrice de la sommellerie du Ritz Estelle Touzet. Au départ, elle voulait être pâtissière. Mais c'est le vin qui finira par l'emporter. «Ce sont des hommes qui m’ont fait basculer dans le monde du vin. Mon professeur d'histoire-géogra ...
Le mot du vin: Glycérol
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
