Domaine F. BourillonSaint-Martin Vouvray
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Saint-Martin Vouvray du Domaine F. Bourillon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Martin Vouvray de Domaine F. Bourillon de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Martin Vouvray du Domaine F. Bourillon de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Saint-Martin Vouvray
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Martin Vouvray
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Martin Vouvray
Le Saint-Martin Vouvray du Domaine F. Bourillon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet el diablo.
Détails et informations techniques sur le Saint-Martin Vouvray du Domaine F. Bourillon
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Martin Vouvray du Domaine F. Bourillon sont 2009
Informations sur le Domaine F. Bourillon
Le Domaine F. Bourillon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
