Domaine F. PonsotVougeot 1er Cru 'Les Crâs'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Vougeot 1er Cru 'Les Crâs'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vougeot 1er Cru 'Les Crâs'
Les accords mets et vins originaux avec le Vougeot 1er Cru 'Les Crâs'
Le Vougeot 1er Cru 'Les Crâs' du Domaine F. Ponsot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, coq au vin maison ou lapin à la bière.
Détails et informations techniques sur le Vougeot 1er Cru 'Les Crâs' du Domaine F. Ponsot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine F. Ponsot
Le Domaine F. Ponsot fait parti des domaines à suivre à Vougeot 1er Cru 'Les Crâs'. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vougeot 1er Cru 'Les Crâs' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vougeot 1er Cru 'Les Crâs'
La région viticole du Vougeot 1er Cru 'Les Crâs' se situe dans la région du Vougeot Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bertagna et le Domaine Jean Féry & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vougeot 1er Cru 'Les Crâs' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vougeot 1er Cru 'Les Crâs' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), miel ou vanille.
La région viticole de Côte de Nuits
La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.
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Le mot du vin: Fer servadou
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
