Domaine FabbricaMontepulciano D"Abruzzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Montepulciano D"Abruzzo du Domaine Fabbrica
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montepulciano D"Abruzzo de Domaine Fabbrica de la région de Sicile est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Montepulciano D"Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montepulciano D"Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Montepulciano D"Abruzzo
Le Montepulciano D"Abruzzo du Domaine Fabbrica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou légumes farcis à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Montepulciano D"Abruzzo du Domaine Fabbrica
Découvrez le cépage: Cabernet-Volos
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. On peut le rencontrer en Allemagne, en Slovaquie, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Fabbrica
Le Domaine Fabbrica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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