Domaine Fabien Collonge - Matissime Morgon

Domaine Fabien CollongeMatissime Morgon

Le Matissime Morgon du Domaine Fabien Collonge est un vin rouge de la région de Morgon dans le Beaujolais.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Détails et informations techniques sur le Matissime Morgon du Domaine Fabien Collonge

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Informations sur le Domaine Fabien Collonge

Le domaine propose 10 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 1697 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Morgon dans la région du Beaujolais

Le Domaine Fabien Collonge fait parti des domaines à suivre à Morgon. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Beaujolais

La région viticole de Morgon

Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais situés sur les pentes des collines du Beaujolais, sur la rive ouest de la Saône. L'appellation s'applique uniquement aux vins rouges issus du Cépage Gamay. Certains cépages blancs sont autorisés dans l'Assemblage final : Chardonnay, Aligoté et Melon de Bourgogne. Bien qu'il n'y ait pas de quantités officiellement définies pour ces variétés, le mélange de Morgon est contrôlé en limitant la proportion de ces cépages qui sont autorisés dans le vignoble à 15 % maximum.


La région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Actualités liées à ce vin

Foire aux vins 2018: Système U

Un travail exemplaire de sélection. À voir aussi Le vin du jour Belle surprise pour l’enseigne dotée de 1 500 points de vente. La sélection opérée par les équipes vin est de grande qualité, mêlant valeurs sûres et découvertes. > Foire aux Vins 2018 : Infos, avis, bons plans par enseigne Ainsi, les références classiques de bordeaux sur de beaux millésimes (Château de Rouillac, Paveil de Lu ...

Le Récap’ de la semaine par La RVF

Var : des orages de grêle dévastateurs détruisent une partie du vignoble Sommaire Var : des orages de grêle dévastateurs détruisent une partie du vignoble Xavier Thuizat finalement nommé chef sommelier d’Air France La série Les Gouttes de Dieu diffusée très prochainement sur France Télévisions Les vins de la semaine Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité ...

Morgon 2022 de Marcel Lapierre

Marcel Lapierre2022AOC MorgonVin rougeVin du Beaujolais Note : 90 /100Prix : 23,60 € Commentaire de dégustation : la cuvée emblématique du domaine continue sa route, respectant les codes classiques de Morgon, avec son fruit noir intense, sa trame acidulée et sa finale gourmande. Ne subissant pas la puissance du millésime, ce gamay régale par son équilibre. Une cuvée qui fait aimer le Beaujolais. Le mot du domaine : « Le Morgon est un a ...

Le mot du vin: Graves

Terme bordelais qui désigne les petits cailloux en provenance des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région.... dite des Graves, et plus en aval dans le Médoc. Par extension, on trouve des graves dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou même des glaciers.

Autres vins du Domaine Fabien Collonge

Voir tous les vins du Domaine Fabien Collonge

Autres vins de la région de Morgon

Voir les meilleurs vins de Morgon

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Morgon