Domaine FacchettiCarpe Diem Sebino Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Carpe Diem Sebino Rosso du Domaine Facchetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carpe Diem Sebino Rosso de Domaine Facchetti de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Carpe Diem Sebino Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carpe Diem Sebino Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Carpe Diem Sebino Rosso
Le Carpe Diem Sebino Rosso du Domaine Facchetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, pâtes mascarpone sauce tomate ou chiche kebab à l'armenienne.
Détails et informations techniques sur le Carpe Diem Sebino Rosso du Domaine Facchetti
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carpe Diem Sebino Rosso du Domaine Facchetti sont 2012, 2011, 2017
Informations sur le Domaine Facchetti
Le Domaine Facchetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sebino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sebino
La région viticole du Sebino se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Cantorie et le Domaine Ca' del Bosco y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Sebino sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sebino révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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