Domaine Familia OruetaPuente Negro Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Puente Negro Shiraz du Domaine Familia Orueta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puente Negro Shiraz de Domaine Familia Orueta de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Puente Negro Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puente Negro Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Puente Negro Shiraz
Le Puente Negro Shiraz du Domaine Familia Orueta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, tagine d'agneau aux pruneaux ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Puente Negro Shiraz du Domaine Familia Orueta
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Domaine Familia Orueta
Le Domaine Familia Orueta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Puente Alto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puente Alto
La région viticole du Puente Alto se situe dans la région du Maipo Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Almaviva et le Domaine Don Melchor y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puente Alto sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puente Alto révèle souvent des types d'arômes de mûre, épices de boulangerie ou menthol et parfois aussi des arômes de ronce, bois de santal ou goudron.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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Le mot du vin: Cépage
Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
