Domaine FarneseFantini Cerasuolo d'Abruzzo
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fantini Cerasuolo d'Abruzzo du Domaine Farnese de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Fantini Cerasuolo d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fantini Cerasuolo d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Fantini Cerasuolo d'Abruzzo
Le Fantini Cerasuolo d'Abruzzo du Domaine Farnese s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de côtes d'agneau à la champvallon, côtes de porc sauce au fond de veau ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Fantini Cerasuolo d'Abruzzo du Domaine Farnese
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fantini Cerasuolo d'Abruzzo du Domaine Farnese sont 2008, 2009, 1975, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Farnese
Le Domaine Farnese fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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