Domaine Fattoria CabanonPinot Grigio Oltrepò Pavese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Grigio Oltrepò Pavese du Domaine Fattoria Cabanon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Grigio Oltrepò Pavese de Domaine Fattoria Cabanon de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio Oltrepò Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio Oltrepò Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio Oltrepò Pavese
Le Pinot Grigio Oltrepò Pavese du Domaine Fattoria Cabanon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la..., quiche au thon, poivron et tomate ou filet mignon de porc aux pommes et au cidre brut.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio Oltrepò Pavese du Domaine Fattoria Cabanon
Découvrez le cépage: Perlaut
Croisement obtenu en 1956 entre le cinsaut et la perle de Csaba, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio Oltrepò Pavese du Domaine Fattoria Cabanon sont 2015, 2013, 2014, 2012
Informations sur le Domaine Fattoria Cabanon
Le Domaine Fattoria Cabanon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
