Domaine FauchonRéserve Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Réserve Sauternes du Domaine Fauchon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve Sauternes de Domaine Fauchon de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Réserve Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Sauternes
Le Réserve Sauternes du Domaine Fauchon s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de banana-split ou pâtes aux 4 fromages : mascarpone, gorgonzola, chèvre et emmental.
Détails et informations techniques sur le Réserve Sauternes du Domaine Fauchon
Découvrez le cépage: Terret
Le Terret noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Terret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Fauchon
Le Domaine Fauchon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #05 : Provence – En terres aixoises
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Cinquième étape : autour d’Aix-en-Provence. Face à la Sainte-Victoire [TOP100 PROVENCE – Trophées de l’Œnotourisme] Serge et Nadia Davico ne manquent pas d’idées pour dynamiser leur domaine viticole et oléicole juste en face de ...
Un cours d’œnologie à distance ? En 2021, tout est possible !
Déguster, comprendre, apprendre… en direct depuis votre canapé ! C’est la promesse de Vinolect : participer à une séance de dégustation en direct, en visio-conférence. Mais attention, pas question de simplement regarder… Vous aurez dans votre verre les mêmes vins que l’expert qui vous guidera ! Comment c’est possible ? Grâce au concept innovant de Vinolect ! Le principe : Vous achetez un bon de dégustation Vous choisissez à quelle séance vous souhaitez partici ...
La place de la Madeleine, épicentre bachique à Paris
Avec l’ouverture de sa cave, Fauchon se pose en concurrent sérieux pour les deux autres spécialistes déjà installés, Lavinia et Nicolas. À voir aussi Il y a vingt ans, Lavinia ouvrait sa boutique, boulevard de la Madeleine, à Paris, et déstabilisait les cavistes traditionnels. En reprenant les codes du luxe, l’enseigne faisait entrer le vin dans une nouvelle ère et proposait aux clients d’acheter de grandes étiquettes françaises comme des cuvé ...
Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
