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Domaine PierothBornheimer Adelberg Silvaner Kabinett
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Bornheimer Adelberg Silvaner Kabinett du Domaine Pieroth
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bornheimer Adelberg Silvaner Kabinett de Domaine Pieroth de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bornheimer Adelberg Silvaner Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bornheimer Adelberg Silvaner Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Bornheimer Adelberg Silvaner Kabinett
Le Bornheimer Adelberg Silvaner Kabinett du Domaine Pieroth s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de veau grand-mère madou, tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage) ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Bornheimer Adelberg Silvaner Kabinett du Domaine Pieroth
Découvrez le cépage: Clinton
Hybride naturel, très certainement issu du croisement interspécifique entre Vitis Riparia et Vitis Labrusca, planté pour la première fois par Hugh White à College Hill aux Etats Unis. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le Clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. A noter qu'il a été utilisé très longtemps comme porte-greffe, aujourd'hui on peut le rencontrer encore en tonnelles et en treilles élevées chez des particuliers, nos photographies ont été prises dans les Cévennes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bornheimer Adelberg Silvaner Kabinett du Domaine Pieroth sont 2016
Informations sur le Domaine Pieroth
Le Domaine Pieroth fait parti des domaines à suivre à Rheinhessen. Il propose 791 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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