Le Domaine Fernskloof de Prince Albert Valley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fernskloof

Les vins rouge du Domaine Fernskloof s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, epaule d'agneau à la cuillère ou cordon bleu.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fernskloof

Au nez le vin rouge du Domaine Fernskloof révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Fernskloof est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fernskloof

• 2015avec une note moyenne de 3.96/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.70/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fernskloof

Les vins blanc du Domaine Fernskloof s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, lasagnes au thon ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fernskloof

Au nez le vin blanc du Domaine Fernskloof révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Fernskloof est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fernskloof

Les vins rosé du Domaine Fernskloof s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, tourte vigneronne alsacienne ou sushi rouget, maquereau, thon, saumon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Fernskloof

Au nez le vin rosé du Domaine Fernskloof révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Fernskloof

• 2013avec une note moyenne de 3.90/5
• 2012avec une note moyenne de 3.50/5