Domaine FerrocintoSerra delle Ciavole Aglianico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Serra delle Ciavole Aglianico du Domaine Ferrocinto est dans le top 80 des vins de Calabre.
Structure gustative du Serra delle Ciavole Aglianico du Domaine Ferrocinto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serra delle Ciavole Aglianico de Domaine Ferrocinto de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Serra delle Ciavole Aglianico du Domaine Ferrocinto de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Serra delle Ciavole Aglianico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serra delle Ciavole Aglianico
Les accords mets et vins originaux avec le Serra delle Ciavole Aglianico
Le Serra delle Ciavole Aglianico du Domaine Ferrocinto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, cannellonis de saumon ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Serra delle Ciavole Aglianico du Domaine Ferrocinto
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serra delle Ciavole Aglianico du Domaine Ferrocinto sont 2010, 2015, 2013, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine Ferrocinto
Le Domaine Ferrocinto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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