Domaine FicomontaninoZacinta Revi Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Zacinta Revi Bianco du Domaine Ficomontanino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zacinta Revi Bianco de Domaine Ficomontanino de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Zacinta Revi Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zacinta Revi Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Zacinta Revi Bianco
Le Zacinta Revi Bianco du Domaine Ficomontanino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, quiche chèvre lardons ou taralli (biscuits salés italiens).
Détails et informations techniques sur le Zacinta Revi Bianco du Domaine Ficomontanino
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zacinta Revi Bianco du Domaine Ficomontanino sont 2019
Informations sur le Domaine Ficomontanino
Le Domaine Ficomontanino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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