Domaine Fidélitas - Ciel du Cheval Vineyard Cabernet Franc

Domaine FidélitasCiel du Cheval Vineyard Cabernet Franc

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Ciel du Cheval Vineyard Cabernet Franc du Domaine Fidélitas est un vin rouge de la région de Red Mountain de Washington.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Ciel du Cheval Vineyard Cabernet Franc du Domaine Fidélitas est dans le top 40 des vins de Red Mountain.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Ciel du Cheval Vineyard Cabernet Franc du Domaine Fidélitas de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Ciel du Cheval Vineyard Cabernet Franc du Domaine Fidélitas

Vigneron
Charlie Hoppes
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.6°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Ciel du Cheval Vineyard Cabernet Franc - 2013
Dans le top 40 des vins de Red Mountain
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Ciel du Cheval Vineyard Cabernet Franc du Domaine Fidélitas sont 2013

Informations sur le Domaine Fidélitas

Le domaine propose 45 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Red Mountain dans la région de Washington
Retrouvez le Domaine Fidélitas sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Fidélitas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Red Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Washington
Dans le top 30000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 45 des vins de Red Mountain
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Red Mountain

La région viticole du Red Mountain se situe dans la région d'Yakima Valley en Washington aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Quilceda Creek et le Domaine Obelisco Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Red Mountain sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Red Mountain révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou cassis et parfois aussi des arômes de cannelle, fruit foncé ou anis.


La région viticole de Washington

L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.

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