Domaine Fidélitas - Quintessence Cabernet Sauvignon

Domaine FidélitasQuintessence Cabernet Sauvignon

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Quintessence Cabernet Sauvignon du Domaine Fidélitas est un vin rouge de la région de Red Mountain de Washington.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Quintessence Cabernet Sauvignon du Domaine Fidélitas est dans le top 10 des vins de Red Mountain.

Structure gustative du Quintessence Cabernet Sauvignon du Domaine Fidélitas

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Quintessence Cabernet Sauvignon de Domaine Fidélitas de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Quintessence Cabernet Sauvignon du Domaine Fidélitas de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Détails et informations techniques sur le Quintessence Cabernet Sauvignon du Domaine Fidélitas

Vigneron
Charlie Hoppes
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.2°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Quintessence Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 10 des vins de Red Mountain
Note moyenne: 4.311110
Quintessence Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 10 des vins de Red Mountain
Note moyenne: 4.211110
Quintessence Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 10 des vins de Red Mountain
Note moyenne: 4.411110
Quintessence Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 10 des vins de Red Mountain
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Quintessence Cabernet Sauvignon du Domaine Fidélitas sont 2014, 2016, 2013, 2015

Informations sur le Domaine Fidélitas

Le domaine propose 45 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Red Mountain dans la région de Washington
Retrouvez le Domaine Fidélitas sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Fidélitas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Red Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Washington
Dans le top 8500 des vins des Etats-Unis
Dans le top 20 des vins de Red Mountain
Dans le top 35000 des vins rouges
Dans le top 50000 des vins du monde

La région viticole de Red Mountain

La région viticole du Red Mountain se situe dans la région d'Yakima Valley en Washington aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Quilceda Creek et le Domaine Obelisco Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Red Mountain sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Red Mountain révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou cassis et parfois aussi des arômes de cannelle, fruit foncé ou anis.


La région viticole de Washington

L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.

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Bouteille d'une contenance de 4,5 l.

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